“我準備開農家樂的時候，周圍的朋友都不理解，都說我做這個干什么。后來發展的好了，大家看到了收效，也都紛紛開辦農家樂，這么看來，我也算領頭人了！”
趙培洲，寧夏吳忠市鹽池縣曹泥洼村村民，他是最早一批在當地開辦農家樂的人。
年近七十的趙培洲說，最開始入手綠色農業的時候，他選擇了種植桃子。可后來到了收獲時節才發現，桃子掛果時間短，如果不及時采摘就會腐敗，黃金運輸時間短，想要走入市場更是難事。“桃樹生長年限短，五六年就得換咯。再說我們農戶都是單個單個的大棚，沒有什么大規模，利潤肯定也就不行了。”這一系列問題導致趙培洲最終放棄了桃樹種植。曹泥洼村領導班子積極與寧夏吳忠市農業廳專家溝通，在專家的一系列種植指導和建議后，趙培洲最后選定重新選種葡萄特色品種。
雖是種植的第一年，但900株葡萄里就有600株可以達到5斤以上產量了。“你看這個“早黑寶”，這個甜度高，入口帶一點點酸，女同志喜歡這品種。“無核脆寶”是沒有葡萄籽的，吃起來方便，水分足還甜，老少皆宜。”
趙培洲說，新栽種的葡萄品種市場價格相對穩定，產量喜人，首年收入可以達到7萬元以上。加之葡萄掛果時間長，市場效益好，還可通過冷凍保鮮技術進行錯季銷售，實現收入的新突破。趙培洲說，預計5年之后，自己的大棚年產量可達到8000斤到9000斤，大棚年收入可超10萬元。
他的成功，讓曹泥洼村多了一條發展的新路子。寧夏鹽池縣曹泥洼村具有得天獨厚的優勢——溝泉水。這里的溝泉水清澈甘甜，村里的蔬果可以直接利用溝泉水進行灌溉，培育出來的無公害蔬果除了吸引游客前來采摘體驗，還可以流入市場進行售賣。綠色農業帶來了鄉村振興發展、農民增收致富的新希望，讓曹泥洼村民平均年收入從1.5萬元翻至3.6萬元。
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